Jugosas brochetas de lomo, wantanes de langostinos y queso paria, dedos de pollo, tequeños de jamón y queso, acompañados de salsa huancaína y crema de rocoto.
Empanadas fritas, rellenas de Lomo fino salteado, acompañadas con huancaína de la casa.
03 variedades: cecina y maduro; chorizo a las finas hierbas; cabanossi con queso Roquefort.
Wantancitos rellenos de chanchito teriyaki, acompañado de salsa nikkei al ajonjolí.
Pescado acevichado hecho bolas y fritos al panko, acompañada de leche de tigre clásica y al ají amarillo.
Bañado en salsa anticuchera, acompañado de verduras salteadas y papitas doradas.
Brochetas de pollo, langostino al panko, tequeños de lomo fino saltado, wantancitos de chanchito teriyaki, acompañado de salsa teriyaki y ají criollo.
Acompañado de papas fritas, mayonesa de ají amarillo.
12 angelicales alitas de pollo a la BBQ.
Champiñones y langostinos flameados al pisco bañados en suave crema de ajo y paprika, acompañados de tostones de pan.
En base de cream cheese: de Salmónahumado y Cherry confitados, de Prosciutto, aceite de oliva y arúgula, de Brie cheese, mermelada de membrillo, pecana e higo.
Rellena de palta y tomate, coronada con ceviche de pescado y chicharrón de calamar.
Clásica causa limeña rellena de palta ahumada, coronada con dados de lomo salteado al wok.
Palta, mango, cebolla blanca y alcaparras con reducción de balsámico, acompañado de tortillas. maíz crocantes.
Pesca del día, sal, limón y ajíes, acompañado de choclo desgranado y cremoso camote.
Finas láminas de atún sellado con costra semillas de sésamo, salsa ponzu, rayadura de nabo encurtido.
Mix de lechuga, choclito americano, queso fresco, tomate concassé, champiñones salteados, palta en cubos, pollo en dados, acompañado de vinagreta de yogurt.
Prosciutto, arúgula, peras al vino y queso de cabra.
Pollo en salsa barbacoa casera y queso mozzarella.
Salsa de tomate de casa, langostinos salteados al wok y queso mozzarella y albahaca.
Choclito americano, zucchini, Berenjena, champiñones, Pimientos, queso mozzarella.
Con milanesa de lomo.
Con dados de lomo al jugo.
Salteado al wok con lomo fino, langostinos y champiñones.
Rellenos de pera en almíbar salteados en mantequilla de salvia y coronados con tierra de prosciutto crocante.
Salteados en mantequilla de aroma de albahaca, tomate, ají limo y vino blanco.
Sobre espejo de crema de arveja al olivo, verduras grilladas, acompañado de cremoso puré de papa en aroma de albahaca.
Coronado con cebolla caramelizada y alcaparras sobres espejo de salsa rosa al vodka y papas doradas.
Clásico tacu tacu de frejol canario, bañado en salsa de mariscos al ají amarillo.
Emulsión de pescado fresco, con limón y ají peruano acompañado de choclo, camote y canchita Chullpi.
Acompañado de arroz con choclo y papas amarillas fritas.
Acompañado de papa huamantanga frita y ensalada dulce de col y zanahoria.
Pechuga empanizada, bañada en suave salsa pomodoro y gratinado al permasano, acompañaddo de penne a la salsa rosa en aroma de vodka.
Acompañado de puré de arracacha.
En cocción lenta, acompañado de ravioles rellenos de camote, cebolla glaseada y salteados en mantequilla de salvia.
Acompañado de verduras salteadas y papas doradas.
Cocción lenta en reducción de vino tinto, acompañado de crocante pastel de choclo y ensalada verde.
Pisco Cuatro Gallos Mosto Verde Italia, Jugo de Cranberry, Zumo de Maracuyá y Sirope de Piña.
Pisco Cuatro Gallos Mosto Italia, Pulpa de fresa, Zumo de Maracuyá y Jarabe de Goma.
Ron 12 años, Orgeat Syrup, Pulpa de Piña, Zumo de Maracuyá y Zumo de Limón.
Gin Tanqueray Royal, Sirope de Frutos del Bosque, Zumo de Maracuyá, Zumo de Limón y Ginger Ale.
Aperol, Ron 23 años, Vermouth Rosso, Orange Bitter.
Ron Havana Club 7 años, aperol, crema de coco, zumo de piña y limón, hilos de caramelizados en aperol.
Cachaza, Pulpa de piña, limón, jarabe de almendras, curacao azul.
Tequila Jose Cuervo Rubio, Zumo de naranja, jamaica y limón, jarabe de goma, bordeado de tajin.
De la casa Tinto _________________________________S/.30.00
De la casa Blanco _________________________________S/.30.00
Santa Julia Malbec - Argentina _________________________S/.120.00
Septima Malbec - Argentina _________________________S/.120.00
Protos Roble - España _______________________________S/.140.00